Santo Domingo:- Las universidades Federico Henríquez y Carvajal (UFHEC) de República Dominicana y la italiana de la Calabria iniciaron las investigaciones de utilizar en componentes con potencial farmacéutico, como antioxidantes, a partir del sargazo que invade diferentes playas dominicana.
La Universidad de Calabria es estatal italiana fundada en 1972 y ubicada en las colinas de Arcavacata. La Universidad ocupa el segundo lugar entre las grandes universidades estatales italianas en el ranking elaborado por Censis en 2018 y 2019
La investigadora de la UFHEC, Dra. Yessica Castro, indicó que en proyectos anteriores se han enfocado en la obtención de energía proveniente de la digestión anaeróbica del sargazo, sin embargo, los componentes de valor, como son los extractivos o polifenoles, tienen propiedades antioxidantes que hacen que al momento de procesar la biomasa se tenga un proyecto de mayor valor económico que la sola producción de metano.
“En lugar de tomar sargazo y obtener solamente metano; que tiene valor económico, también estamos buscando obtener los componentes nutracéuticos y farmacéuticos. Esto haría más rentable el proceso y haría más atractiva la inversión en el país de empresas internacionales del área farmacéutica”, indicó Castro.